Skala kiwi som ett proffs

I den korta filmen i serien slängintematen som handlade om att ta tillvara rester från helgen genom att göra en omelett med fyllning av champinjoner med mera “smaksattes” den med räkost från en väldigt skrynklig tub. Jag tror inte att hela tubens innehåll togs tillvara genom att hon bara klämde på den. Själv hade jag plattat till den först med ett (rakt) knivskaft eller liknande – man lägger tuben på ett plant underlag och pressar hårt knivskaftet “nerifrån” och upp mot tubens öppning. Man brukar få en hel del extra på det sättet. Självklart kan man göra så i vanliga fall också, inte bara när man ska göra omelett.

Är det verkligen helt ofarligt att äta kiwiskalet? Jag har hört om att ett litet barn avled av att äta flera kiwi där de små taggarna på skalet perforerade tarmarna.

En inte allt för mjuk kiwi kan man med fördel skala med en potatisskalare.

Ja potatisskalare är också effektivt. Tack Lisa!