Krav från Konsumentföreningar


PRESSMEDDELANDE 3 september 2003

Konsumentföreningar kräver bakdatum på bröd

Bagerierna Skogaholm och Schulstad, som ägs av Cerealia AB, vägrar att sätta ut tydligt bakdatum på bröd. Detta trots att konsumenterna vill veta när brödet är bakat. 78 % av Konsumentföreningen Stockholms medlemmar tycker att det är mycket viktigt att bakdatum anges. 17 % anser att det är ganska viktigt och endast 5 % menar att det räcker med bäst före-datum.

Istället för att tala om när brödet är bakat sätter Skogaholm och Schulstad enbart ut bäst-före-datum eller att brödet är bakat X dagar före bäst-före-datum.

– En märkning med ”brödet är bakat X dagar före bäst-före-datum” är till för att förvilla konsumenterna. Det hör inte hemma i ett kundorienterat företag där redlighet och öppenhet ska stå i fokus, säger Louise Ungerth, chef för konsumentfrågor på Konsumentföreningen Stockholm.

Konsumentföreningarna Norrort, Väst, Svea, Solidar och Stockholm som tillsammans har 1,7 miljoner medlemmar har länge krävt att samtliga bagerier ska sätta ut tydligt bakdatum.

– Men, Cerealia har inte ens brytt sig om att svara på vårt brev, säger Louise Ungerth.

Söndagen den 31 augusti startade tidningen Expressen ett ”bröduppror”. Genom att skicka ett mail till [email protected] kan konsumenter kräva av Håkan Ahlqvist, VD för Cerealia, att företaget ska sätta ut tydligt bakdatum. På Konsumentföreningen Stockholms medlemsdag på Skansen den 31 augusti samlades cirka 300 namnunderskrifter in.

Undersökningen genomfördes av SKOP i maj 2003. Frågorna ställdes per telefon till 500 slumpvis utvalda medlemmar i Konsumentföreningen Stockholm.

För mer information, kontakta:
Louise Ungerth, Chef konsumentfrågor Konsumentföreningen Stockholm, 08-743 55 30 eller 070-341 55 30
Ulrika Lamberth, Informatör, 08-743 55 31 eller 070-341 55 31


Konsumentföreningen Stockholm har 550 000 medlemmar och är Sveriges största enskilda konsumentorganisation. Föreningen arbetar med att stärka konsumenternas ställning i samhället och är delägare i Kooperativa Förbundet.

Läs konsumentföreningarna Norrort, Solidar, Stockholm, Svea, och Västs brev till Cerealia, 10 mars 2003.




KfS medlemmar om bakdatum, maj 2003 (pdf)
KfS medlemmar om bakdatum, maj 2003 (word)