Brev till Livsmedelsverket om begreppet Cider, 2003-06-24

KfS kräver att Livsmedelsverket reglerar begreppet Cider.

* * *


2003-06-24



Livsmedelsverket
Box 622
751 26 Uppsala

Kopia till
Jordbruksministern
Näringsministern
Folkhälso- och socialministern
Folkhälsoinstitutet




Reglera Ciderbegreppet!
I Sverige, till skillnad från i många andra länder, kan bryggerier köpa in billig destillerad alkohol, blanda den med läsk, peta i lite äppelvin för syns skull och sälja denna alkoläsk under beteckningen cider. Ciderbegreppet är oreglerat i EU, enskilda länder kan alltså själva bestämma hur en cider skall framställas. Många länder, som t ex Finland, Tyskland, Frankrike och England har reglerat begreppet. Där är cider är en jäst dryck framställd av i huvudsak äpple-eller päronjuice. Så uppfattar också en majoritet av svenska konsumenter ciderbegreppet, enligt flera undersökningar.

I Sverige får i princip vilken dryck som helst kallas för cider. Konsumentföreningen Stockholm kräver att livsmedelsverket sätter stopp för detta. Här får inte Livsmedelsverkets egna ambitioner att minska antalet regleringar stå i vägen. Skälen är flera

  • Att kalla alkoläsk för cider är direkt vilseledande, men ett smart sätt för mindre nogräknade bryggerier att marknadsföra en dryck som det för några år sedan fördes en intensiv debatt om. Så gott som alla var på den tiden överens om att alkoläsken inte hade på den svenska marknaden att göra. Försvann den? Nej, den dök upp med ungefär samma innehåll men under ett annat, mer beskedligt namn. Cider.

    Alkoläsken/cidern smakar som läsk och är ytterst lättdrucken. Ungdomar dricker mer än någonsin, både de som inte får köpa ut på Systemet och de som har uppnått åldern. Ett reglerat ciderbegrepp minskar kanske inte ungdomsfylleriet, men upplyser trots allt föräldrar att det är inte cider de häller i sig, utan en blanddryck av sprit och läsk.

  • Även om det primärt inte är livsmedelsverkets ansvarsområde ska blanddrycker, om vi har uppfattat rätt, skattas som sprit och inte cider eller vin. Systembolaget gör inga egna analyser av från vilka ingredienser alkoholhalten uppstår, fuskcidern får en lägre skatteklass och är billigare än den borde vara, något som förstås också ökar konsumtionen. Statskassan förlorar skatteintäkter och vissa bryggerier får en illegal konkurrensfördel.

  • Cider tillverkad på traditionellt sätt är en kulturdryck. Varför ska Sverige medverka till att urholka begreppet? Livsmedelsverket har själv uttalat att cider är en jäst dryck av i huvudsak äppel- eller päronjuice, men har hittills inte velat uppmärksamma lokala tillsynsmyndigheter så att de ingriper mot bryggerier som uppenbart vilseleder konsumenterna . Hur kommer detta sig?

    Konsumentföreningen Stockholm kräver att livsmedelsverket agerar snabbt. Frågan har dragits i långbänk från verkets sida, svenska konsumenter är vilseledda, ungdomar dricker alkoläsk som aldrig förr, men nu under ett beskedligare namn, och seriösa bryggerier som slår vakt om att även svenskar skall kunna köpa riktig cider möts av otillbörlig konkurrens på marknaden. Så här kan det inte fortgå!


    Med vänlig hälsning


    Louise Ungerth
    Chef för konsumentfrågor
    Konsumentföreningen Stockholm

    Bilaga : Artikel från Systembolagets tidning, juni/03

    Svar från Livsmedelsverket 23 september 2003 (pdf)
    		•