Recept från tematräff på Bergianska trädgården


Student, konfirmation, 50-årsfest eller midsommarfirande? En sommarbuffé kan vara lösningen när du behöver ny inspiration för din fest.

Den 20:e maj genomfördes en uppskattad tematräff på detta tema på Bergianska trädgården.
Christina Möller, chef för Coop Provkök pratade om hur olika rätter kan kombineras, hur man beräknar mängden mat och dryck för en buffé samt tipsade om goda och spännande recept.

Dessutom berättade Cristina Pontis från Naturens hus – Bergianska om sommarens blommor och Eva Lundborg tipsade om blomsterarrangemang som ger buffébordet det lilla extra. För lika viktigt som matens smak är glädje för ögat.

Läs recepten till bufféns olika rätter:

Recept sommarbuffé (i wordformat)
Recept sommarbuffé (i pdf-format)