| Pressmeddelande 2001 02 28 Ursprungsmärk chark- och
köttprodukter
Sveriges konsumenter vill ha ursprungsmärkning av charkprodukter och färdigmat. Det
är viktigt att veta var chark- och köttprodukter kommer ifrån, oavsett om vi köper det
i affär eller på restaurang. Idag har detta aktualiserats ytterligare genom den
turbulens som råder på Europas köttmarknad.
– Livsmedelsindustrin, kött- och charkproducenterna måste skärpa sig. Det är hög
tid att livsmedelsindustrin och restaurangerna ser till att ge konsumenterna tydlig
information var köttet kommer ifrån säger Louise Ungerth, chef för konsument- och
miljöfrågor på Konsumentföreningen Stockholm (KfS).
– Undersökning efter undersökning visar att konsumenterna inte bara ställer krav på
ursprungsmärkning av biffar och filéer i livsmedelsdiskarna. Konsumenterna vill också
ha ursprungsmärkning av köttet i charkvaror och färdigmat. Konsumentkraven som
framförs i Konsumentföreningen Stockholms egna undersökningar har nu ytterligare
befäst i Nordiska Ministerrådets undersökning av konsumentattityder när det gäller
information på livsmedelsförpackningarna.
– Det går inte att mörka längre för livsmedelsindustrin. Konsumentkraven är så
tydliga säger Louise Ungerth. Högst upp på listan står ursprungsmärkning av kött,
mejeri och ägg. Nordiska ministerrådets undersökning visar att 86 procent av de
nordiska konsumenterna vill ha ursprungsmärkning på alla livsmedel.
Konsumentföreningen Stockholm har tidigare, tillsammans med konsumentföreningarna
Solidar, Väst, Norrort och Svea med tillsammans 1,7 miljoner medlemmar krävt att
Livsmedelsverket och Sveriges hotell- och restaurangbransch agerar för att
ursprungsmärka framförallt nötkött på restauranger.
I en telefonundersökning från 1999 till 500 slumpvis utvalda medlemmar ställde
Konsumentföreningen Stockholm en rad frågor bl a om märkning av kött- och charkvaror:
Nio av tio anser att ursprungsmärkning av kött är viktig och sju av tio att det är
mycket viktigt. När det gällde charkvaror ansåg nio av tio att det var viktig med
ursprungsmärkning. Hälften av medlemmarna litade på att ursprungsmärkningen av kött
är korrekt.
Konsumentföreningen Stockholm har 490 000 medlemmar och är Sveriges största
enskilda konsumentorganisation. Föreningen arbetar med att stärka konsumenternas
ställning i samhället och är delägare i KF.
Åter till
sidans topp
Brev
2000 12 15
Till
Livsmedelsverket
SHR, Sveriges Hotell- och Restaurangbransch
Ursprungsmärkning på restauranger konsumentkrav
I spåren av Galna Kosjukans utbredning i Europa höjs kraven på kontroll och
ursprungsmärkning av framförallt nötkött. Oroliga konsumenter hör av sig till
skolorna för att få insyn i måltiderna, och i butikerna introduceras strängare
ursprungsmärkning där man ska kunna spåra varje kossa från födsel till tallrik. Men
på restaurangerna finns det idag inga som helst krav på eller regler för
ursprungsmärkning – trots att köttet idag i regel är märkt när det kommer till
restaurangen så kommuniceras inte ursprungsland vidare till konsumenten på matsedeln.
Konsumentföreningarna Väst, Stockholm, Svea, Norrort och Solidar med tillsammans 1,7
miljoner medlemmar kräver ursprungsmärkning av framförallt nötkött på restauranger.
Det är konsumenternas rättighet att få tillräcklig information för att göra ett
aktivt val – allt kött bör ursprungsmärkas!
Ulla Hultén
Ordf Konsumentföreningen Väst
För:
Konsumentföreningen Norrort
Konsumentföreningen Stockholm
Konsumentföreningen Solidar
Konsumentföreningen Svea
Konsumentföreningen Väst
Pressmeddelande
20001219
Ursprungsmärkning på restauranger konsumentkrav
I spåren av Galna Kosjukans utbredning i Europa höjs kraven på kontroll och
ursprungsmärkning. Konsumentföreningarna Väst, Stockholm, Svea, Norrort och Solidar,
med tillsammans 1,7 miljoner medlemmar, uppvaktar nu Livsmedelsverket och Sveriges hotell-
och restaurangbransch med krav på ursprungsmärkning av framförallt nötkött även på
restauranger.
Oroliga konsumenter hör av sig till skolorna för att få insyn i måltiderna och i
butikerna introduceras strängare ursprungsmärkning där man ska kunna spåra varje kossa
från födsel till tallrik. Men på restaurangerna finns det idag inga som helst krav på
eller regler för ursprungsmärkning – trots att köttet idag i regel är märkt när
det kommer till restaurangen så kommuniceras inte ursprungsland vidare till konsumenten
på matsedeln, skriver konsumentföreningarna i ett gemensamt brev till Livsmedelsverket
och SHR.
Det är konsumenternas rättighet att få tillräcklig information för att göra ett
aktivt val – allt kött bör ursprungsmärkas!
Konsumentföreningen Stockholm har 490 000 medlemmar och är Sveriges största
enskilda konsumentorganisation. Föreningen arbetar med att stärka konsumenternas
ställning i samhället och är delägare i KF.
|
