Begäran om fortsatt namnskydd av charkprodukter.


2002-11-27


Köttbranschens riksförbund
Svensk Dagligvaruhandel
Livsmedelsverket för kännedom


Konsumentföreningen Stockholm har på olika sätt agerat för att namnskyddet för charkprodukter skall behållas. Uppenbarligen har vi inte lyckats. Namnskyddet tas bort vid årsskiftet.

Vi begär nu att Köttbranschens riksförbund tar initiativ till en överenskommelse mellan de svenska charkproducerade företagen som innebär att företagen håller sig till de tidigare lagstiftade reglerna. De svenska konsumenterna har vant sig vid en viss minimimängd kött i köttbullar, att prinskorven står för en viss kvalitet osv. De svenska konsumenterna skall inte, när de står i butiken, behöva hårdgranska innehållsförteckningarna när det gäller vanliga välkända produkter som hamburgare, frukostkorv, leverpastej, bacon etc. Man skall kunna lita på att namnet borgar för den kvalitet man sedan länge vant sig vid.

Tidigare regler hade hårda krav på innehåll, t ex får endast potatismjöl användas som bindemedel. Vi är oroade för att köttbullar och andra charkprodukter nu kommer att innehålla allergener som gluten och mjölkproteiner vilket ytterligare kan komma att begränsa utbudet för allergiker.

Vi befarar också att den angelägna matprisdebatten och den ökande konkurrensen inom detaljhandeln och livsmedelsindustrin kan medföra att många inom branschen kan se sig tvingade att tumma på t ex köttinnehållet i vissa produkter. Hamburgare konverteras till samma kvalitet som stekburgare etc. Det gör det ännu viktigare i dag än tidigare att åtminstone upprätthålla kvalitén på välkända varunamn.

Vi uppmanar den svenska detaljhandeln att inte sälja produkter i sina butiker som inte uppfyller de tidigare kraven i Livsmedelsverkets s k köttkapitel. Låt prinskorven förbli en prinskorv!

Vänliga hälsningar,

Louise Ungerth
Konsumentföreningen Stockholm
Tel 08-743 55 30