Från årskiftet kan mängden kött i välkända charkprodukter minska.


Pressmeddelande 2002-12-02


Låt prinskorv förbli prinskorv

Från årsskiftet försvinner namnskyddet för en rad charkprodukter. Det innebär att mängden kött i välkända produkter som prinskorv, köttbullar och hamburgare kan bli mindre. Konsumentföreningen Stockholm uppmanar nu den svenska köttbranschen att hålla fast vid namnskyddet för att förhindra att livsmedelskvalitet får ge vika för lägre priser.

– Det finns en risk att den ökande konkurrensen inom detaljhandel och livsmedelsindustri kan leda till att branschen tummar på t.ex. köttinnehållet i vissa produkter för att få ner priset. Hamburgare konverteras till samma kvalitet som stekburgare. Det gör det ännu viktigare i dag än tidigare att upprätthålla kvalitén på välkända varunamn, säger Louise Ungerth, chef för konsument- och miljöfrågor på Konsumentföreningen Stockholm.

De tidigare reglerna hade hårda krav på innehåll, exempelvis fick inte mjölk användas i vissa korvar. Efter årsskiftet blir detta tillåtet, vilket gör att allergiker måste kontrollera korvar som de tidigare kunnat äta utan problem.

– Risken är att livsmedelsutbudet för allergiker därmed begränsas ytterligare. Det är uppseendeväckande att Livsmedelsverket gett upp så lätt när det gäller reglerna för charkprodukter, menar Ungerth.

Konsumentföreningen Stockholm uppmanar i ett brev Köttbranschens riksförbund och Svensk Dagligvaruhandel att fortsätta namnskydda korvarna och förbjuda allergiframkallande ämnen i dem. Dessutom uppmanas den svenska detaljhandeln att inte sälja produkter i sina butiker som inte uppfyller de tidigare kraven i Livsmedelsverkets regler för charkprodukter.

– De svenska konsumenterna har vant sig vid en viss minimimängd kött i köttbullar och att prinskorven står för en viss kvalitet. De ska inte behöva hårdgranska innehållsförteckningarna när det gäller vanliga välkända produkter, utan man ska kunna lita på att namnet borgar för den kvalitet man vant sig vid, avslutar Ungerth.

För mer information, kontakta:
Louise Ungerth, Chef konsument- och miljöfrågor
08-743 55 30 eller 070-341 55 30

Ulrika Lamberth, Informatör
08-743 55 31 eller 070-341 55 31

Läs brevet till Köttbranschen och Svensk Dagligvaruhandel.



Skrivelse om namnskydd av charkprodukter.doc