2007-02-19

Livsmedelsföretagen
Svensk Dagligvaruhandel

cc Jordbruksministern
Livsmedelsverket
Jordbruksverket

Broccolilotteriet

Konsumentföreningen Stockholm har låtit analysera tre vitaminer och fyra mineraler i åtta olika varumärken av broccoli. Se bifogad artikel.

Under arbetets gång har vi pratat med importörer och inköpare i handel och industri och lärt oss att vitamin- och mineralhalter sällan är något som uppmärksammas vid inköp av frukt och grönsaker. Det tycker vi borde ske i större utsträckning. Speciellt när det gäller sådana grönsaker som ofta framhålls som särskilt näringsrika och goda vitamin- och mineralkällor, som t ex broccoli och spenat och där det är stor skillnad beroende på sort, odlingsförhållanden etc.

Att vitamin- och mineralinnehåll kan variera med produktionsförhållande, klimat etc. anser vi inte vara ett skäl att inte uppmärksamma frågan, inte heller att flera prover måste tas för att få säkerhet i värdena.

Priset på broccoli varierar stort mellan olika märken. Det finns här, liksom för andra produkter, varumärken i låg- mellan- och premiumklassen. Betalar man som konsument ett förhållandevis högt pris för en vara, anser vi att en analys av för varan speciellt viktiga näringsvärden borde ingå i den kvalitetskontroll som föregår inköpen.

Det vore värdefullt för oss att få höra livsmedelsbranschens synpunkter på denna fråga.

Vänliga hälsningar

Louise Ungerth
chef för konsumentfrågor
Konsumentföreningen Stockholm