Konsumentföreningen Stockholm har arbetat med frågan om att minska det onödiga matavfallet sedan mitten av 2008. Vi har bland annat undersökt hur stor andel av hushållens matavfall som slängs i onödan. 57 procent av matavfallet i de studerade hushållen var onödigt. Över hälften av den slängda maten hade alltså gått att äta om den hade tagits tillvara i tid. KfS uppmärksammar frågan, inte bara för att den onödigt slängda maten påverkar plånboken, utan också för att den ger upphov till onödig miljö¬påverkan på sin väg från åker till slaskhink. Läs mer om undersökningen i ”Rapport från en slaskhink”, mars 2009,

Något som vi inte fick med i studien var hur mycket flytande föda som slängs, eftersom den oftast hälls ut i vasken. Därför kompletterar vi nu den ovannämnda undersökningen med en mindre stickprovsundersökning i 20 hushåll.

Instruktioner
Det är viktigt att du som är med i undersökningen följer instruktionerna och i möjligaste mån försöker förhålla dig neutral till ditt eget matavfall. Det är av största vikt att du inte ändrar beteende och börjar slänga mer eller mindre än du brukar.

Vad ska ingå i studien?
All föda du spolar ner i vasken ingår i studien. Det kan vara allt från juice, kaffe och saft till mer trögflytande livsmedel som yoghurt, kryddpastor, sylt, kräm och créme fraiche. 

• Studien ska pågå i två veckor och avslutas senast 28 feb.

• Fyll i formuläret ”Mängd flytande föda som slängs i mitt hushåll”.

• Notera i formuläret om du är bortrest under perioden.

• I de fall det inte går att mäta det som hälls ut ska du uppskatta mängden.

• Om inte alla i hushållet är intresserade av att vara med i undersökningen är det bäst om du som har anmält medverkan ansvarar för samtliga mätningar.

Tack för hjälpen
Som tack för hjälpen vill vi ge dig en gåva. Senaste upplagan av Coops kokbok ”Vår kokbok” och två biobiljetter, (totalt värde 380 kr)

Frågor om undersökningen besvaras av Anna Carlsson, informatör på KfS. anna.c@konsumentforeningenstockholm.se, 08-714 39 79, 076-015 39 72